杭州功律超声波设备有限公司杭州功律超声波设备有限公司大功率超声波乳化振动棒乳化均质混合设备超声波油水乳化仪产品详情

大功率超声波乳化振动棒乳化均质混合设备超声波油水乳化仪
产品参数功率：1000W 频率：20khz 产品特点简介：超声波系统中产生的物理剪切和湍流源于声空化现象。

由于声波在整个水性介质中的压*动，水中的气穴充当核，微气泡可以在几微秒内形成、生长和坍塌，导致微尺度内**，提供强烈的局部剪切力。

整个介质中这些微尺度内**的累积效应引起了超声波乳化。

低频系统中的高强度声空化可以产生几种高冲击物理效应，例如微流、微喷射和冲击波。

因此，可以在非常小的长度尺度上产生高湍流和速度梯度，从而产生纳米乳液。

得出的结论是，超声频率越高，就越难以达到启动两个独立相混合所需的声振动临界振幅。

此外，随着频率的增加，空化气泡的半径减小，导致气泡不太剧烈的崩溃，从而物理效应（例如冲击波）逐渐减弱，而化学效应（即自由基形成）增强。

因此，低超声频率（通常为 20 kHz）通常用于乳化目的。

超声乳化已经应用于多种领域，并且在各个领域发挥着其独特的作用。

已经工业化的超声乳化应用有很多，超声乳化是超声波**早用于食品加工的技术之。

如用于食品工业中的软饮料、番茄酱、蛋黄酱、果酱、人造奶汕、婴儿食品、巧克力、色拉油、油糖水及其他类混合食品，国内外都曾经试验和采用过，并取得了提高产品质量和生产效率的效果，并且水剂胡萝卜素乳化已经试验成功并用于生产。

1.乳化质量高~所形成的乳液平均液滴尺寸小，可为0.2～2μm，液滴尺寸分布范围窄，可为0.1～10μm或更窄，浓度高，纯乳液浓度可达30%，外加乳化剂可达70%。

2.乳化稳定~可以不用或少用乳化剂就产生稳定的乳液，有的可稳定几个月至半年以上，耗能小，生产效率高，成本低。

3.可以控制乳液的类型~在某些声场条件下，o/w(水包油)和w/o(油包水)型乳液都可制备，然而用机械乳化方法这是不可能的，只有乳化剂的性质才能控制乳酸的类型。

例如，*在水中乳化，在低声强条件下可以形成一种类型的乳产品实拍标签：超声波乳均质混油水乳化超声波乳化振动棒均质混合设备油水乳化仪杭州市超声波乳化杭州市超声波乳化厂家
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